Calvados du Père Laizé

Père Laizé produit plusieurs types de calvados, chacun ayant son propre profil de saveurs unique. Leur produit phare est le Calvados Pays d'Auge AOC, qui est exclusivement fabriqué à partir de pommes cultivées dans la région du Pays d'Auge. Cette région est connue pour son sol argilo-calcaire, qui produit des pommes avec un équilibre parfait entre l'acidité et le sucre.

Le Calvados Pays d'Auge AOC est distillé deux fois dans des alambics en cuivre et vieilli pendant au moins deux ans en fûts de chêne. Cela donne un goût complexe et raffiné, avec des notes de vanille, de bois et de pomme. La marque produit également une gamme de calvados vieillis, notamment le 8 ans, le 12 ans et le 20 ans, qui se distinguent par leur couleur ambrée foncée, leur arôme riche et leur texture lisse et veloutée.

Un des aspects uniques des calvados de Père Laizé est l'utilisation de pommes sauvages dans leur production. Ces pommes sont récoltées dans les vergers entourant la distillerie et sont connues pour leur saveur et leur arôme intenses. Cela ajoute une dimension supplémentaire au calvados, lui donnant un goût distinctif qui le distingue des autres marques.

Les calvados de Père Laizé sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et témoignent de l'engagement de la marque envers les méthodes traditionnelles et l'expertise. Les pommes utilisées sont soigneusement sélectionnées et le processus de distillation est effectué avec précision, donnant ainsi un calvados riche, complexe et plein de caractère.

Père Laizé est une marque avec une histoire riche et une réputation pour la production de calvados exceptionnels. Leur gamme de produits, y compris le Calvados Pays d'Auge AOC, est un témoignage de l'engagement de la marque envers les méthodes traditionnelles et l'expertise. L'utilisation de pommes sauvages ajoute une touche unique au calvados, en faisant une véritable expression des terroirs riches et diversifiés de la Normandie.