Cognac Richard Hennessy 2nd Edition

1765. Richard Hennessy, officier au destin hors du commun ayant servi le roi de France Louis XV, fonde à Cognac la Maison qui porte son nom. Visionnaire, il entreprend de conserver ses meilleures eaux-de-vie pour les léguer à ses successeurs. A charge pour lorsqu'elles auront atteint leur pleine maturité de les assembler pour obtenir un Cognac d'exception.

1774. Le long du fleuve Charente Richard Hennessy trouve le lieu idéal pour élever longtemps ses eaux-de-vie d'exception. Ce sera le Chai du Fondateur. Il écrit : « Il faut laisser au temps ce que le présent ne peut pénétrer ».

Depuis, chaque génération de la famille Hennessy sélectionne les meilleures eaux-de-vie provenant des meilleurs crus de Cognac, puis comme Richard Hennessy, les confie au Chai du Fondateur. Là, elles enrichissent cet authentique trésor, constitué des plus vieux cognacs au monde.

Hommage au temps, hommage à un homme d'exception, hommage aux hommes de grandes qualités, le Cognac Richard Hennessy est l'œuvre de plusieurs vies. Vies marquées par la passion de l'excellence et le savoir-faire transmis par 8 générations de la famille Hennessy, pour créer ce Cognac d'exception.

Ce Cognac Richard Hennessy 2^nd Edition est le fruit de l'assemblage d'une centaine de vieux cognacs exceptionnels menés à leur apogée. Les plus anciens, très rares, remontent au 19e siècle. Certains proviennent de cépages pratiquement disparus depuis la destruction du vignoble de cognac par le phylloxéra en 1880. Ces cognacs, remarqués dès leur naissance pour leur qualité ont été élevés dans le Chai du Fondateur. Les parfaites conditions d'humidité et de température permettent leur vieillissement, jour après jour, année après année, sous le contrôle régulier du maître de Chai.

Le Cognac Richard Hennessy 2^nd Edition révèle aux connaisseurs son extraordinaire palette d'arômes riches et complexes, de vanille, de cassis et de fleurs aux senteurs discrètes. Ses subtiles notes de fruits mûrs, de bois de chêne, d'épices et de « rancio » -goût caractéristique des vieux cognacs- que livre sa texture soyeuse, persistent longtemps en bouche après la dégustation.

Véritable chef d'œuvre, le Cognac Richard Hennessy 2^nd Edition est présenté dans un écrin de cristal gravé, façonné par la main de l'homme par Baccarat, l'une des plus prestigieuses cristalleries au monde fondée en 1764.
Elégante, sobre, transparente, cette carafe, fruit du savoir-faire unique des maîtres verriers exprime toute la pureté, la profondeur et l'intensité de ce Cognac d'exception.

Cette carafe Baccarat façonnée par la main de l'homme a été contrôlée individuellement chez Hennessy avec un soin tout particulier.