Cognac Hine Grande Champagne 1953

MILLÉSIME 1953
GRANDE CHAMPAGNE

L’un des meilleurs millésimes du 20ᵉ siècle

Exemple parfait d'une Grande Champagne classique ayant atteint sa pleine maturité, avec une exquise rondeur veloutée.
Au nez, des arômes de bois, de noix, de vieux cuir et de miel, principalement dus aux fûts de chêne utilisés pour son vieillissement.
1953 est un cognac ample, avec des notes d'épices et de champignon. Il est très harmonieux et persiste longtemps en bouche.

Notes de dégustation :

• Première impression : Bois subtil.
• Caractère principal : Harmonie.
• Caractéristiques : Champignon, vieux cuir, fruit de la passion.

DONNÉES

• Précipitations : 36,3 mm/mois
• Température moyenne : De mai à octobre
• Conditions de vieillissement :
  • Humidité dans les chais : 80 %
  • Plage de température : De 7,4°C en hiver à 22,7°C en été

En 1953...
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