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Les eaux de vie sont vieillies 25 ans pour obtenir un asemblage soyeux et moelleux.
La robe est acajou.
Au nez, cet XO révèle des notes de sous bois et de fruits confiturés, de coing, de prune mûre et de caramel.
La bouche est moelleuse et pâtissière avec un parfum de brioche et de bonbon anglais, relevé par des touches d'orange, d'abricot et de muscade.
La finale est longue, douce et marquée par un léger rancio.
Médaille d'Argent Paris Concours Agricole 2013
Médaille d'Or Francfort International Trophy 2021
Médaille d'Or Bruxelles Concours mondial 2021