Le vin de Madère Henriques est l'un des plus célèbres de l'île portugaise de Madère, et pour cause. La société Henriques & Henriques, fondée en 1850, est l'une des plus anciennes maisons de Madère. Ce vin est issu d'un cépage Malvasia, cultivés sur les pentes volcaniques de l'île.
Le processus de production du vin de Madère Henriques est unique et minutieux, avec une récolte manuelle des raisins sur les pentes volcaniques de l'île, puis une vinification et un vieillissement en fûts de chêne pendant plusieurs années. Cette méthode donne au vin une saveur unique, riche, complexe et durable.
Les vins de Madère sont connus pour leur capacité à bien vieillir, souvent pendant des décennies, voire des siècles. La maison Henriques & Henriques propose une gamme de styles différents, allant du sec et frais au doux et sirupeux, avec des notes de fruits secs, de caramel et de noix. Leur vin de Madère 20 ans est particulièrement renommé pour sa complexité, avec des notes de miel, de chocolat et d'épices.
Le vin de Madère Henriques est un choix parfait pour de nombreuses occasions. Il peut être apprécié en apéritif, en accompagnement de plats salés ou sucrés, ou simplement comme digestif. Si vous cherchez un vin unique et savoureux, le vin de Madère Henriques est un excellent choix qui saura ravir vos papilles gustatives.
